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康师傅的尴尬:饮品业务不太赚钱,方便面营收增长不给力

时间:04-22 来源:最新资讯 访问次数:199

康师傅的尴尬:饮品业务不太赚钱,方便面营收增长不给力

4月21日,港股康师傅控股发布2022年年报,虽然营收同比上升6.26%,达到787.17亿元,但公司股东应占利润却同比减少30.77%,仅剩26.32亿元,出现明显的增收不增利的情况。对此,康师傅给出的解释是,“原材料价格上涨及组合变化”。受此影响,其方便面板块毛利率在2022年同比下降0.41个百分点,为23.95%,饮品板块的毛利率也下降1.88个百分点,为31.95%。值得一提的是,与大众一提到康师傅就想到方便面的第一印象不同,饮品才是康师傅目前最大的营收板块。东财Choice数据显示,2011年,康师傅的饮品板块贡献了50.83%营收,方便面的贡献是45.66%,两者所差不多。可随着时间的推移,两者差距不断拉大,到了2022年,饮品板块实现营收增长7.89%,达到483.36亿元,占总营收的61.4%,而方便面营收增长只有4.17%,为296.34亿元,所占比例只剩37.65%,是饮料板块的一半左右,且两者差距还在拉大。其实,造成这种现象的原因,与方便面市场和饮品市场的规模存在较大差距有关。身为全球最大的方便面消费国,我国每年贡献着全球方便面1/3左右的消费量,据艾媒数据显示,2018年,中国方便面市场规模突破千亿大关,并预计到2025年达到1849.9亿元。据国信证券研究所报告显示,2019年,中国整个方便食品的市场规模为4500亿元,并预计在2025年达到6300亿元。虽然数据看上去不错,可相比而言,早在2020年,中国饮料市场规模就已突破1万亿元大关,并向着2万亿元迈进。也就是说,方便面的市场规模,只有饮品市场的十分之一左右,“天花板”的差距很大。不过,在净利润的贡献方面,康师傅饮品板块与方便面板块的所占比例,其实相差不多。2022年,康师傅方便面板块净利润在同比下降31.42%后,为13.75亿元,而饮品板块也同比在下降25%后,只有13.78亿元。这意味着,康师傅营收不断暴涨的饮品业务,不怎么赚钱,而相对更赚钱的方便面板块,营收增长却并不给力。实际上,不仅是康师傅,统一也面临类似增收不增利的问题。2022年,统一企业中国营收同比上涨12%,达到282.57亿元,而股东应占利润也减少了18.6%,仅剩12.22亿元,并给出与康师傅相似的观点,“受到大宗原物料价格上涨、运费上涨等综合因素影响”。只不过,统一的情况比康师傅要好些,不仅营收涨幅高于康师傅,利润下滑也少于康师傅。中国食品产业分析师朱丹蓬对市界表示,“2022年,是疫情最严重的一年,是管控最严的一年,也是整个经济下行幅度最大的一年。供应链的不正常,管理和物流费用的提升,对任何一个快消品企业,都带来较大挑战。在这种情况下来看康师傅的发展,其实还是良性的。2023年,随着疫情放开,各方面运营趋于正常,营收利润有望改善。”(作者|冯晨晨,编辑|刘肖迎)

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